Bajo el lema ‘Tapeando Parla’, veinte bares y restaurantes locales se unen para ofrecer una selección de veinte pinchos y tapas. Van desde los platos tradicionales hasta fusiones exóticas de ingredientes procedentes de diferentes culturas.

Del 9 al 12 de mayo, los habitantes y visitantes de Parla tendrán la oportunidad de embarcarse en un viaje culinario único. Se puede explorar una amplia gama de sabores y texturas que reflejan la diversidad gastronómica de la ciudad.

En la presentación de esta iniciativa se pudo apreciar la pasión y el esmero con el que los establecimientos participantes elaboran sus creaciones culinarias. La campaña tiene como objetivo promover el comercio local de hostelería y brindar a los participantes la oportunidad de destacar su cocina y servicio. Es una acción impulsada a través del Centro de Iniciativas Empresariales (CIE),

Para los establecimientos, formar parte de Tapeando Parla significa más que ofrecer deliciosas tapas. Para ellos es una oportunidad para darse a conocer, ganar nuevos clientes y obtener el reconocimiento de la comunidad. Por su parte, los asistentes tienen la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única por tan solo 1,5 euros por tapa, siguiendo el recorrido propuesto por el CIE y votando por sus favoritas.

La concejala de Comercio Gema García destacó la diversidad de las propuestas culinarias, reflejo de la multiculturalidad de Parla. «Tenemos una variedad de tapas alucinante, muy variada y diversa. Así es Parla ahora mismo, muy diversa, y su gastronomía da prueba de ello», afirmó. Por su parte, el Alcalde Ramón Jurado agradeció el esfuerzo y el cariño dedicado por los establecimientos participantes, destacando el orgullo que siente por la comunidad de Parla y su contribución a la iniciativa.

‘Tapeando Parla’ ofrece a los habitantes y visitantes una oportunidad única para descubrir la riqueza gastronómica de la ciudad

Desde los platos más tradicionales hasta las fusiones más creativas, todo ello en un ambiente de camaradería y celebración de la diversidad culinaria. Con el éxito de esta primera edición, se espera que ‘Tapeando Parla’ se convierta en una cita anual esperada por todos.

Un recorrido entre nube de pistacho, especias rumanas, torrezno, sushi, callos o perlas de fresa

La ruta y los sabores de los cuatro días de Tapeando Parla pasa por estos bares a continuación:

• Sabores de la India -plato tradicional de la India-, en +Tapas, calle Isabel II, 1.
• Fuji -rollo de sushi en tempura-, en Aoshima, calle Planeta Saturno, 9 posterior.
• Mici -carne picada de ternera y cerdo con especias típicas de Rumania-, en Bar Sophiella, calle Río Guadiana.
• Bola de patatas revolconas -patatas revolconas con salsa americana-, en Bar terraza Los Prados, Avenida de la Escuela Pública, 27.
• Patatas revolconas -patata con refrito de pimiento, cebolla y torrezno-, en Cafetería restaurante Bruña’s, calle Olivo, 8.
• Tosta de sardina ahumada con fondo de tomate, en Cervecería Camelot, calle María Cristina, 31.
• La melosa de Coco Garden -carrillera melosa de ternera con espuma de patata y nube de pistacho-, en Coco Garden, calle Macarena, 16.
• Callos a la madrileña en El Bar de Rafa, Avenida de las Lagunas, 4.
• Mini tostada de monte -solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y queso de rulo de cabra- en El Jardín de Blanca, calle Felipe II, 28.
• Mini hotdogslike -perrito de pan, lechuga, salchicha, queso rallado, patata paja y salsas- en Hotdogslikes 1994, Avenida del Sistema Solar, 13.
• Milanesa invertida de ternera -millanesa de ternera rellena de pulled pork a baja temperatura en salsa barbacoa, con queso brie, pimiento del padrón y salsa de pimiento del piquillo caramelizado- en La oliva de oro, calle Juan XXIII, 44.
• Pulpo frito -base de guacamole con pulpo frito rebozado, bañado con salsa de pimiento de piquillo- en Marisquería a estribor, calle Jaime I El Conquistador, 46.
• Tosta Mesón Campero -tosta de secreto ibérico con mousse de oca, portobello, Pedro Ximénez, rúcula, canónigos y perlas de fresa- en Mesón El Campero, calle San José de Calasanz, 15.
• Tosta Cibeles – tosta de lacón con queso y pimiento del padrón dulce- en restaurante Cibeles, calle Jaime I El Conquistador, 16.
• Causa Co-Modo -steak tartat de atún piquillo, charlota con crujiente cebolla sobre puré al pimiento amarillo con ajo tostado y toque de picante con salsa romesku- en Restaurante Co-Modo, Plaza de Adolfo Marsillach.
• Matrimonio -producto del Cantábrico y de la huerta murciana- en Restaurante Don Cirilo, calle Jaime I El Conquistador, 23 posterior.
• Revolconas con torrezno asado al carbón y huevo en Restaurante El Lagar, calle Cuba, 34.
• Falafel -croqueta de garbanzos con vegetales- en Yolda’s, Plaza Adolfo Marsillach.
• ¡Y una porra! en Thunder Lounge, calle Juan de Austria, 6.
• Timbal de rabo, en Ona Nao, calle Estrella Polar, 8.

Premios para las tres mejores tapas y sorteo de regalos de hasta 300 euros para las y los clientes que las voten

Las tapas se pueden disfrutar por 1,5 euros cada una, del 9 al 12 de mayo. Las personas que las prueben podrán dar de 0 a 3 puntos a cada tapa. Se hará en un folleto que se puede recoger en todos los establecimientos participantes y que se sella por cada uno de ellos.

Las personas que consigan un mínimo de tres sellos, podrán depositar los folletos en urnas situadas en los restaurantes y bares, o en la Casa de la Cultura. La fecha tope es el 14 de mayo como máximo.

Se otorgarán los siguientes tres premios a las tapas mejor valoradas

• Primer Premio: reconocimiento honorífico y entrevista con difusión en todos los canales municipales de comunicación.
• Segundo y Tercer Premios reciben un reconocimiento honorífico.

Todos los folletos depositados en las urnas entrarán en el sorteo de tres premio que podrán disfrutarse hasta el 30 de junio.

• Primera persona ganadora se lleva cesta de productos gourmet valorada en 300 € y una cena o comida por un valor máximo de 100 € para gastar en cualquiera de los establecimientos participantes.
• Segunda persona ganadora alcanza una cena o comida por un valor máximo de 100 € para gastar en cualquiera de los establecimientos participantes.
• Tercera persona ganadora consigue cena o comida por un valor máximo de 100€ para gastar en cualquiera de los establecimientos participantes.

Las Bases de participación en la campaña y toda la información puede consultarse aquí.